Constitui os tecidos ósseos e dentários e a sua falta causa osteoporose ou raquitismo.
Constitui o pigmento da hemoglobina e participa no transporte de CO2 e O2. Sua falta provoca anemia.
Participa da manutenção dos ossos e dentes. Sua falta causa cáries.
Constitui os ácidos nucleicos {RNA e DNA} e a ATP {Energia}
Necessário para o bom funcionamento da tireoide e metabolismo. Sua falta causa bócio.
Participa da contração muscular, faz a clorofila
Participa dos líquidos corporais e da transmissão do impulso nervoso.
Pressão sanguínea e contração muscular. O excesso causa pressão alta.